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本文目录
[One]、角马和牛可以杂交吗
〖One〗、角马和牛不能杂交，因为它们属于不同的属和种，分别为马科的角马属（Equus）和牛科的牛属（Bos）。
〖Two〗、虽然它们都属于偶蹄目，但它们的染色体数目、形状、大小等都有很大的差异，不允许发生正常的配子结合和基因重组，因此也就不可能产生可育的后代。此外，即使能够进行杂交，所产生的后代也很可能存在生长发育异常、免疫力低下等问题，因此这些动物之间的杂交并不实际可行。
[Two]、和牛家庭做法
〖One〗、取一块手掌大小的和牛，切成薄片，担心不好切，可以稍稍冻一下再切片
〖Two〗、清水冲洗后挤干水份，加1/4勺小苏打，约1克的样子，用手抓匀
〖Three〗、大约抓了5分钟左右，用清水冲洗干净，挤干水份
〖Four〗、取不沾锅，加入少量油，双面煎变色
[Three]、禾牛和牛的区别
〖One〗、禾牛和牛，前者是指牛的一个品种。后者是指牛的概称，
〖Two〗、和牛的口感更细腻、柔软、多汁。和牛一般是指一种黑肉牛，与普通牛肉相比，和牛中所含的脂肪会更加的丰富，分布更均匀，看起来像大理石的质地，所以吃起来会更嫩、更软、多汁。普通牛肉主要指黄牛，虽然也含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，但味道比较硬。
[Four]、和牛与安格斯牛的区别
〖One〗、安格斯属古老的小型肉牛品种。原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。近来世界人多数国家都有该品种牛。
〖Two〗、日本和牛是如今世界公认的品质比较优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。日本和牛是日本十分珍贵的优质肉牛品种资源。
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